Es wurde ein Projekt zur Realisierung einer Spiritusabfallanlage mit einer Leistung von 500 l/h und Kühlsystem erfolgreich umgesetzt. Eine Ethanol fermentationsanlage mit CIP-Reinigungssystem wurde ebenfalls integriert.

Das Projekt umfasste die Modernisierung einer Anlage zur Herstellung von Rohalkohol für das landwirtschaftliche Unternehmen Bartężek. Die Destillationsanlage befindet sich in der Stadt Bartężek in der Woiwodschaft Ermland-Masuren. Die umgesetzte Initiative war ein innovatives Projekt, dessen Umsetzung zu einer modernen Methode der Alkoholproduktion mit höherer Effizienz und Umweltfreundlichkeit führte. Das Projekt ermöglichte die Einführung der Produktion eines neuen Produkts – ethylalkohol mit reduziertem Aldehydgehalt für den Verzehr. Es umfasste Forschungen zur Rheologie und physikochemischen Eigenschaften von Roggenmaischen.

Im Rahmen des Projekts wurden moderne technische und technologische Lösungen vorgesehen, die den Anforderungen der Besten Verfügbaren Techniken (BAT) entsprechen.

Dies ermöglichte wirtschaftliche Ergebnisse bei gleichzeitiger Einhaltung ökologischer Sicherheitsstandards. Nach der Umsetzung des Projekts wurde der Verbrauch von festem Brennstoff reduziert, bei gleichzeitig höherer Produktivität. Ein geschlossenes Kühlsystem wurde eingeführt, das das zuvor aus dem Teich entnommene Wasser ersetzte. Das installierte Fermentationssystem trug zur vollständigen Rückgewinnung von Ethanol durch Abscheidung von während der Fermentation entstehendem Kohlendioxid aus dem getragenen Ethanol bei.

Das Projekt wurde unter der Leitung von Dr. Ing. Marzena Czapnik durchgeführt.